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Kurz und knapp erklärt Schmiermittel und Reiniger für die Backwarenindustrie

27.07.2020

Schmiermittel und Reiniger für die Backwarenindustrie ‒ zertifizierte Produkte für maximale Verbrauchersicherheit

In modernen Produktionslinien der Backwarenindustrie sind zwei Faktoren erfolgsentscheidend: Ein stabiler Betrieb 24/7 und ein optimaler Verbraucherschutz. Dies stellt höchste Anforderungen sowohl an die innerbetrieblichen Prozessabläufe als auch an die zumeist automatisierten Produktionsanlagen moderner Großbäckereien.

Foto: © SemA - stock.adobe.com

Zur Beförderung von Rohmaterialien, Teiglingen, Halb- und Fertigbackwaren zwischen den einzelnen Produktionsstufen sind neben den klassischen Anlagenkomponenten wie Pumpen, Getrieben, Gebläsen, Druckluftkompressoren und Hydrauliksystemen häufig auch Maschinenkomponenten wie Ketten, Wälz- und Gleitlager im Einsatz.

Doch wie kann gewährleistet werden, dass diese reibungslos 24/7 funktionieren? Dass die Produktionsanlagen der vor Ort vorhandenen hohen Belastung durch Feuchtigkeit und Staub sowie den sehr hohen bzw. tiefen Betriebstemperaturen standhalten? Und dass durch das Abtropfen von Schmierstoffen Lebensmittel nicht verunreinigt werden? 

Indem nicht nur zertifizierte Hochleistungsschmierstoffe verwendet werden, sondern diese auch physiologisch unbedenklich sind. Gemäß der amerikanischen FDA handelt es sich dabei entweder um NSF H1- oder NSF H2-Schmierstoffe oder um Reinigungsmittel nach NSF A1- bzw. Reiniger nach NSF K1- bzw. K3-Zertifizierung – je nach Anwendungsfall. OKS Spezialschmierstoffe, chemotechnische Wartungsprodukte und Reiniger tragen dazu bei, die Prozesssicherheit in der Backwarenindustrie zu erhöhen, Wartungsintervalle zu verlängern, Ausfälle zu vermeiden und die Effizienz der Maschinen und Anlagen zu steigern.

Informationen zu den verschiedenen Schmiermitteln und Reinigern finden Sie unten zum Download in unserem Folder "Spezialschmierstoffe für die Backwarenindustrie".

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