OKS 2650 BIOlogic ipari tisztítószer ‒ a hatékony és környezetbarát tisztításhoz élelmiszeripari alkalmazásokban

Az élelmiszergyártásban a higiénia kiemelt fontosságú. Elvégre az adott eszközök és felületek szervizelésekor és tisztításakor az emberek egészségéről van szó – ez a gyártási és feldolgozási folyamatban részt vevőkre és a fogyasztókra egyaránt érvényes. Ebben az esetben fontos szerepet játszik a hatékony, jól összeférhető, a jogszabályoknak megfelelő és – amennyiben lehetséges – biológiailag lebomló tisztítószer kiválasztása. A HACCP (Hazardous Analysis and Critical Control Points) előírásainak megfelelő a kulcsszó.

Fotó: © Igor Sokolov - stock.adobe.com

Ezen az egész EU-ban érvényben lévő higiéniai előírások alapján például a hűtőszekrényeket legalább havonta egyszer, a fagyasztóládákat és szekrényeket félévente, a hűtővitrineket pedig naponta ki kell tisztítani. A megfelelő tisztítószer kiválasztása a felülettel való kompatibilitástól és a szennyeződés jellegétől függ: Kerámia munkafelületek, fémházak, műanyagrácsok vagy üvegfelületek tisztítása esetén különböző megközelítések szükségesek. Ugyanez igaz az élelmiszer-maradványok, olajok vagy zsírok eltávolítására. Az EU-irányelv előirányozza az adott tisztítószer leírásában annak pontos feltüntetését, hogy az milyen felületekhez és milyen jellegű szennyeződéshez megfelelő.
A higiéniai szempontból tiszta tisztítás elérése érdekében gyakran olyan kombinált készítményeket alkalmaznak, melyek ugyan fertőtlenítő és tisztító hatásúak, ugyanakkor azonban besorolásuk alapján veszélyes anyagok. Ez szintén megfelelő óvintézkedéseket követel meg.

Nem így van ez az OKS 2650 BIOlogic ipari tisztítószer esetében. A készítmény kifejlesztésekor az OKS mérnökei különös mértékben összpontosítottak az egészségre és a környezetvédelemre. Ugyanakkor a terméknek olyan hatékonynak kellett lennie mint a többi tisztítószer. Eredményül egy vízbázisú lúgos koncentrátum állt elő. Nem tartalmaz szerves oldószereket és foszfátokat, és a DIN EN ISO 17025 előírásainak megfelelően 28 napon belül akár 85 százaléka biológiailag lebomlik. A szennyezettség mértékétől függően nagy koncentrációban vagy vízzel hígítva használható – anélkül, hogy bármilyen egészségre káros gőzök szabadulnának fel. A hatékonyság tehát környezetvédelemmel és a törvényeknek való megfeleléssel párosul.
A jó leválasztó hatása révén az OKS 2650 különlegesen kíméletesen kezeli a hűtőgépeket, ital- és árukiadó automatákat, valamint csempéket, kerámia és terméskő felületeket. Pontosan úgy mint más műanyag- és fémfelületeket, például szélkerekek rotorlapjait.