Смазывание цепей в каменной печи
Не каждый хочет соорудить дома свою собственную каменную хлебопекарную печь. Находчивым предпринимателям пришла в голову идея предлагать почти готовые пиццы из каменной печи. Их можно хранить дома в замороженном виде, тогда (почти) ничто не помешает устроить удачный итальянский вечер.
Может быть, какой-нибудь человек задумается во время еды о возникновении его пиццы. Подумает о последнем отпуске, как Джованни, Марко, Анжело и т.д. вертели в руках тесто, аккуратно распределяли компоненты и все это запекли в протопленной буком каменной печи и элегантно подали на стол.
Стоп, другое кино! Наша пицца на домашней тарелке изготавливается промышленным способом. Около 1,5 миллиона пицц в день выпекается на такой фабрике. Но и такие пиццы также выпекаются в каменной хлебопекарной печи. Но по сравнению с печью итальянца наша печь немного больше, имеет отдельный вход и выход, а также транспортную цепь. На нее установлены каменные плиты, на которых подготовленные к выпечке пиццы перемещаются через печь.
Итак, мы снова вернулись к теме "Смазка". Эти (каменные плиты!), на которые оказывается высокая нагрузка, и подвергающуюся высоким температурам (каменная печь, свыше 200°C!) транспортную цепь необходимо смазывать. Так как правильная смазка значительно уменьшает трение и износ. Уменьшение трения означает экономию энергии. Высокий износ приводит, в конце концов, к преждевременной замене цепи. Таким образом, правильная смазка сильно экономит деньги. Применение смазки в производстве продуктов питания действительно затрудняет выбор соответствующего смазочного материала.
В сотрудничестве с производителем оборудования и дозирующих устройств компания OKS Spezialschmierstoffe GmbH разработала высокотемпературную смазку для цепей техники пищевой промышленности.
Регистрация OKS 387 NSF в категории H1 доказывает, что специальные смазочные материалы соответствуют самым высоким требованиям гигиены пищевых продуктов, не идя на компромиссы с эффективностью.
Но вернемся к нашей лежащей на тарелке пицце из каменной печи. Вероятно, в мыслях ее уже давно съели (или она остыла). Вы не почувствовали легкого привкуса машинного масла? Нет? Значит мы достигли своей цели!